OBS! Se våra öppettider på angbryggeriet.com

Vacherin Mont-d'Or Ostkit - Hämtas fredag och lördag

  • 399 kr

Produkten är tyvärr slut i lager. :(

🍁 Vacherin Mont-d'Or - Perfekt för Höstmys 🍁

Hösten är äntligen här, och vad passar bättre än att krypa upp med en mysig Mont-d'Or-ost och lite goda tillbehör? Tänd några ljus, häll upp ett glas vin och njut av den smälta osten - det är höstmys när det är som bäst! 🧀🍷

Vårt Mont-d'Or ostkit har allt du behöver för en fantastisk smakupplevelse:

  • 1 Mont-d'Or-ost
  • 100 g Serrano-skinka, tunna, smakfulla skivor
  • En mix av tilltuggs grönsaker: gurka, chili, urkärnade gröna oliver, röd paprika och picklade lökar.
  • En förpackning "Rackabajsare" - härlig rökt korv med lite sting i.
  • Färskt och gott Manitobabröd.

Det enda du behöver komplettera med är ditt favoritvin, några vitlöksklyftor och kanske en rosmarinkvist om du önskar.

Vill du ha en ide på hur du kan servera din Mont Dor-ost? Fortsätt läsa.

  • Ta fram osten i god tid. Värm ugnen till 200°.
  • Klä askens botten och sidor med aluminiumfolie. Ställ asken i ett ugnssäkert fat.
  • Skala vitlöksklyftorna, 1 - 2 stycken och skär dem i strimlor eller behåll dem hela. Skär rutmönster i ostens skorpa med en vass kniv och stick ner vitlöken i osten. Lägg eventuellt på torkad rosmarin eller stick ner färsk.
  • Häll på vinet, ca 1/5 dl.
  • Ställ in asken mitt i ugnen och tillaga i 20−25 minuter. Ju kallare osten var när du började, desto längre tid tar det i ugnen.
  • Under tiden osten står i ugnen, förbered tillbehören. Skiva upp baguetten,  lägg upp grönsakerna och charkuterierna. Allt ska stå klart på bordet när osten är klar.
  • När osten fått gyllene färg och det bubblar av hetta i osten, ta ut den från ugnen. Maka bort skorpan mot kanterna med hjälp av en kniv.
  • Klart för servering